이거 어떻게 손질해? ⑦ 숙주나물 손질법｜씻는 법부터 뿌리 정리·데치기·보관까지

숙주는 무침이나 고기볶음에 넣기 좋은 재료입니다. 줄기가 연하고 아삭하지만, 세게 씻으면 쉽게 부러지고 오래 익히면 물러질 수 있습니다. 숙주 손질은 … 이거 어떻게 손질해? ⑦ 숙주나물 손질법｜씻는 법부터 뿌리 정리·데치기·보관까지 계속 읽기